中文似乎没有与comfort food相似的名词。
当然，也许是因为我的浅陋不知道而已。
总之先用这个英文词来说吧。
很多年来，我的comfort food都是饺子。
作为一个正宗北方人，这样的情况尽在意料中。
毕竟北方人已经被污名化为在任何节日，遇到任何事情都吃饺子了。
刚到南方那两年，饮食还没有完全适应。虽然觉得美味，却不熟悉。
无论凉拌菜、烧菜、卤菜，味道都与家乡迥异，
也与待了七、八年的北京不同。
一个人过日子，常常觉得孤单，或者因为受到什么挫折而低落。
这种时候也易发作homesickness。
虽然离家多年，早已乡愁淡薄，
然而食物印刻在心灵上的痕迹是深刻的，是身体的思乡。
那时候我便急迫地想吃饺子，
那时就算是自己煮速冻水饺吃，
也觉得受到了慰藉。
含在嘴里滚烫的一颗饺子颠来倒去呼喝哈嘿的吃下去，
胃里温暖了，心也绵软了。
又过了几年，
他乡已逐渐变成家乡。
偶尔长久出差后回到成都，
会有点想吃某家苍蝇馆子的排骨面。
是的，并不十分想念火锅。
火锅是属于社交性的食物，
热闹却不太comfortable。
不如独自吃一碗热乎乎的排骨面，
不用麻烦别人也不会被打扰。
尽管在外出差很多，总还是把在成都的日子当作是“正常”，
而那碗排骨面似乎正是重启“常态”的按钮。
呼噜呼噜的吸完全部面条，再捧起大碗喝几口汤，
最安逸不过了。
最近一年多，
特别需要食物发挥安慰作用的时候，
我会想吃某家餐厅的鳗鱼饭。
那家店位于城中最繁华的地段，
每每走去那片街区，就能感受到这座城市的喧嚣。
仿佛一切失败都能被五彩斑斓的灯光抹掉，
被灯光照射下人们的谈话声掩盖，
没有什么大不了。
我常常一个人坐在吧台边，只点一份鳗鱼饭，在周围情侣们的包围中，
慢慢咀嚼富有弹性的白米饭，
以及软软的鳗鱼块。
吃完之后，
穿过熙熙攘攘的人群回到家中，
又能睡个安心觉了。
一直以来的饺子，后来的排骨面，
以及最近的鳗鱼饭，
这些食物总是在某些时候陪伴我，
让我有机会处理情绪、消解疲惫。
感谢这些comfort food，
谢谢它们带来温暖、满足思念，
抚慰漂浮在灵魂中的不安。